Nuovo importante evento organizzato da BI-REX: la presentazione del progetto “Agri-Food TRACK: Agri-Food Traceability through the blockchain“, realizzato in partenariato da Image Line Srl Unipersonale e EZ Lab Srl, nell’ambito dei bandi emessi dal nostro Competence Center. Una grande occasione per scoprire in maniera concreta come supportiamo l’innovazione tecnologica a vantaggio del tessuto produttivo, economico e sociale del nostro Paese!

PRESENTAZIONE

Agri-Food TRACK prevede l’implementazione di una piattaforma integrata di dati notarizzati tramite blockchain per le produzioni agro-industriali Made in Italy e intende sviluppare l’approccio From Farm To Fork, certificando, sempre tramite blockchain, il processo produttivo e di trasformazione di tre tipicità dell’Emilia-Romagna: pomodoro, vino e olio.

La soluzione permetterà di valorizzare l’origine del prodotto e le tecniche colturali e di trasformazione che ne hanno determinato la qualità e le caratteristiche, così come il fattore umano.

AGENDA E PARTECIPAZIONE ALL’EVENTO

Al fine di presentare il progetto e mostrare i risultati ottenuti, mercoledì 6 dicembre abbiamo organizzato un evento dedicato presso la sede del nostro Competence Center, sulla base del seguente programma:

• Welcome coffee;
• Introduzione BI-REX (a cura di Massimo Pulvirenti);
• Saluti istituzionali (a cura di Gabriele Marzano e Franco Cima);
• Blockchain in Emilia-Romagna: più valore alle filiere agrifood, dal campo alla tavola (a cura di Cristiano Spadoni);
• Il viaggio verso la sostenibilità dell’agrifood italiano, fra standard e opportunità (a cura di Ettore Capri);
• La sostenibilità misurata: KPI e tracciabilità (a cura di Elisa Frasnetti);
• La blockchain per valorizzare origine e sostenibilità dell’agroalimentare Made in Italy (a cura di Massimo Morbiato);
• Conclusioni;
• Visita alla Linea Pilota BI-REX (a cura di Francesco Meoni).

Per ulteriori informazioni sulle modalità di svolgimento del workshop puoi contattare l’indirizzo mail: manlio.urbano@bi-rex.it.